Herdade São Miguel Alicante Bouschet Tinto 2022
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Anno:2022
Paese di origine:Portugal
Regione:Alentejo
Dimensioni:0.75
Gradazione alcolica:14.5
Tipo:Tinto
Produttore:Casa Relvas
Caste:Alicante Bouschet
Peso:1.65
DISPONIBILITÀ:
36 disponibile/i
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Raccolta meccanica notturna. Stalking totale. Macerazione prefermentativa a freddo per 48 ore. Fermentazione a temperatura controllata (22ºC -28ºC) in tini di acciaio inox. Macerazione post-fermentativa per 5-10 giorni. Fermentazione malolattica in tini di acciaio inox con doghe di rovere francese. 12 mesi in rovere francese.
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