Vinificazione del Vino Julian Reynolds Arinto Bianco 2021: le uve sono state vendemmiate al mattino presto e, dopo la diraspatura totale e la pigiatura soffice, sono state pressate in pressa pneumatica, con il mosto risultante chiarificato in modo statico per 48 ore, a bassa temperatura. Fermentazione per 30 giorni a una temperatura di 12ºC. Successivamente, è stato mantenuto a 8ºC in vasche di acciaio inox, fino all'imbottigliamento.
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