Julian Reynolds Reserva Tinto 2018
Julian Reynolds Reserva Tinto 2018
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Anno:2018
Paese di origine:Portugal
Regione:Alentejo
Dimensioni:0.75
Gradazione alcolica:13
Tipo:Tinto
Produttore:Reynolds Wine Growers
Caste:Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional
Peso:1.65
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Vinificazione del Vino Julian Reynolds Reserva Tinto 2017: Focus principale sulla qualità dell'uva. Produzione integrata con vari diradamenti selettivi per ridurre il rendimento fino a 4.000kg/ha. Vendemmia notturna e separata per varietà. Fermentazione delle uve, pulite e per varietà separate e senza schiacciare, in botti di rovere francese Seguin Moreau, con temperatura controllata e per un lungo periodo. Lieviti propri. Fermentazione malolattica in barriques. Affinamento in barriques di rovere francese Seguin Moreau per varietà, per 12 mesi. Applicazione minima di solfiti. Miscelazione delle varietà, imbottigliamento e affinamento del vino in bottiglia per 2 anni, nella tenuta.
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