Messias Grande Cuvée Blanc De Blancs Bruto 2019
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Anno:2019
Paese di origine:Portugal
Regione:Bairrada
Dimensioni:0.75
Gradazione alcolica:12
Tipo:Bruto
Produttore:Caves Messias
Caste:Chardonnay
Peso:1.65
DISPONIBILITÀ:
27 disponibile/i
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Vinificazione dello Spumante Messias Blanc de Blancs Brut: accurata selezione delle uve provenienti da un unico appezzamento coltivato a Qta do Valdoeiro. Pressatura soffice delle uve intere e separazione delle frazioni migliori del mosto lacrimato. Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Rifermentazione in bottiglia secondo i precetti del metodo tradizionale. Fase “surlies” estesa per ottenere maggiore complessità ed eleganza.
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