Quinta Das Carvalhas Tinta Francisca Tinto 2020
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Anno:2021
Paese di origine:Portugal
Regione:Douro
Dimensioni:0.75
Gradazione alcolica:13
Tipo:Tinto
Produttore:Real Companhia Velha
Caste:Tinta Francisca
Peso:1.65
DISPONIBILITÀ:
20 disponibile/i
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Vinificazione e Invecchiamento Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in cantina in casse da 20 kg. Dopo un'attenta selezione manuale, i grappoli vengono diraspati e le uve vengono leggermente schiacciate prima di essere indirizzate nella vasca di fermentazione. Segue la fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox a 24-26ºC. Il vino invecchia in botti usate di rovere francese per un periodo di 12 mesi.
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