Quinta De Pancas Special Selection Malbec Tinto 2019
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Anno:2019
Regione:Lisboa
Dimensioni:0.75
Gradazione alcolica:15
Tipo:Tinto
Produttore:Quinta de Pancas
Caste:Malbec
Peso:1.400000
DISPONIBILITÀ:
12 disponibile/i
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Quinta de Pancas Special Selection Malbec TintoVinificação: A vinificação teve início com uma curta maceração a frio com remontagens. Fermentaram a uma temperatura controlada de até 28ºC, durante 10 dias, com um regime diário de “deléstage” e remontagens manuais. A fermentação malolática ocorreu em cubas de inox. O vinho estagiou em barricas de carvalho francês (50% novas) durante 12 meses ao qual se seguiu um estágio em garrafa.
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