Rumo Rosso 2022
Rumo Rosso 2022
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Anno:2022
Paese di origine:Portugal
Regione:Alentejo
Dimensioni:0.75
Gradazione alcolica:13.5
Tipo:Tinto
Produttore:Rumo
Caste:Castelão, Alicante Bouschet, Touriga Nacional
Peso:1.65
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Viticoltura: Elaborato a partire da uve selezionate di vigne di piccole parcelle di circa 20 anni e curate per la produzione di vini di qualità. Terreni granitici poveri e scistosi rocciosi inferti con basse produzioni in quantità ma dove la priorità è la qualità. Le uve sono anche coltivate in regime di produzione integrata certificata. Vinificazione del Rumo Tinto: Le uve sono tutte selezionate manualmente e dopo la scelta e la pigiatura, sono trasportate per gravità in vasche di inox e pre-macerate a freddo. La fermentazione è spontanea e la macerazione post-fermentativa è durata circa 22 giorni. Affinamento: Il 15% ha affinato 6 mesi in botti usate di rovere francese e il resto in Inox.
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