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Sidonio Sousa Lapso Tinto 2018

Sidonio Sousa Lapso Tinto 2018

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Anno:2018

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Paese di origine:Portugal

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Regione:Bairrada

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Dimensioni:0.75

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Gradazione alcolica:14.5

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Tipo:Tinto

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Produttore:Sidónio de Sousa

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Caste:Baga, Merlot

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Peso:1.400000

DISPONIBILITÀ:

Scorte ridotte: ne restano 9

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Sidónio de Sousa Lapso TintoVinificação: Desengaçe /esmagamento e arrefecimento das uvas na adega em pequenos lagares abertos, onde se inicia a maceração pelicular e posteriormente a fermentação. A pisa é efectuada manualmente com massas de madeira para aumentar uma maior extracção das características vínicas das castas. Após a fermentação lenta em pequenos lagares abertos, o vinho passa para cubas de cimento e depósitos de Inox, sendo nessa altura efetuado a junção das duas castas. Repousa um mês, altura que é passado a limpo para extração das borras grossas.

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