Wijnproductie van Clama Reserva Tinto 2015: Handmatige oogst, met criteria voor optimale rijping en zorgvuldig geselecteerde druiven. Schilweking en alcoholische fermentatie met temperatuurcontrole in roestvrijstalen tanks. Post-fermentatieve schilweking gevolgd door malolactische fermentatie. Rijping in vaten van fijn Allier Frans eiken.