Lua Cheia Reserva Especial TintoVinificação: Vindima em caixa de 22 kgs. Desengace e esmagamento, 12 horas de maceração pré-fermentativa a 34º para maximizar o trabalho das enzimas;utilização de leveduras seleccionadas;fermentação alcoólica com controlo de temperatura (22-24ºC), remontagens ligeiras.