Vinificatie van de Pontual Grande Reserva Tinto: Vinificatie in roestvrijstalen lagares, met volledige ontsteeling van de druiven, pré-fermentatieve maceratie van 2 dagen, de temperatuur van de alcoholische fermentatie werd gecontroleerd op 25ºC. Veroudering van 24 maanden in Amerikaanse en Franse eiken vaten.