De Quinta do Olival Velho Trufa komt van oude wijngaarden (60 jaar) op 350 m hoogte en met een overwegend noordelijke blootstelling. Zeer geslaagde aroma's, met elegante zwarte en rode fruit, wild (cistus en struik), lichte droge plantaardige tonen op de achtergrond, met een ondersteunende houttoets. Proefnotitie met een frisse aanzet, medium body, mooie zuurheid, elegant en met persoonlijkheid.