Roquette & Cazes Xisto Tinto 2019
Roquette & Cazes Xisto Tinto 2019
UE - Gratis levering voor bestellingen boven de 200 €
PT - Gratis levering voor bestellingen boven de 100 €
ES - Gratis levering voor bestellingen boven de 100 €
- UE - Geschatte levertijd: 5-7 werkdagen
VK – Geschatte levertijd: 10 werkdagen
Overige – Geschatte levertijd: 7 werkdagen
opnieuw:2019
Land van herkomst:Portugal
Regio:Douro
Maat:0.75
Alcoholgehalte:14.5
Type:Tinto
Producent:Roquete & Cazes
Kasten:Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Gewicht:1.65
13 op voorraad
Item beschikbaar binnen 1-2 werkdagen
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
VITICULTUUR EN ENOLOGIE De wijngaarden zijn aangelegd op terrassen van twee niveaus. Alle druiven voor de wijn Xisto Roquette & Cazes zijn handmatig geoogst en komen uitsluitend uit de subregio Cima Corgo en de subregio Douro Superior. Alle druiven zijn ontsteeld en overgebracht naar roestvrijstalen fermentatietanks van conische vorm, waar de alcoholische fermentatie begon bij gecontroleerde temperatuur. Tijdens het fermentatieproces werd de Franse techniek van "délestage" gebruikt, die als belangrijkste doel heeft om het contactoppervlak met de schil te vergroten op het moment dat de most/wijn over de druivenmassa (hoed) wordt gelekt. Het resultaat is een geconcentreerde en complexe wijn die de elegantie respecteert en de ruwheid ontwijkt.
Reviews
