Bafarela Brites Aguiar Tinto 18 Litros 2021
Bafarela Brites Aguiar Tinto 18 Litros 2021
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Ano:2021
País de origem:Portugal
Região:Douro
Tamanho:18
Teor de álcool:15
Tipo:Tinto
Producer:Brites Aguiar
Castas:Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Peso:45
Stock reduzido: 1 restantes
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Vinificação do Vinho Brites Aguiar 18 Litros Tinto: as uvas foram totalmente desengaçadas e esmagadas. Após contacto pelicular pré-fermentativo a frio durante 48 horas. A fermentação ocorreu em cubas de inox com temperatura controlada com uma maceração total superior a 60 dias mas sem grandes extracções. O vinho passou para cubas de inox onde ocorreu a fermentação maloláctica para depois passar diretamente para barricas de 500 Litros de Carvalho Francês de primeira e segunda utilização, onde estagiou por um periodo de 18 meses.
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