Bafarela Grande Reserva Tinto Magnum 2023
Bafarela Grande Reserva Tinto Magnum 2023
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Ano:2023
País de origem:Portugal
Região:Douro
Tamanho:1.5
Teor de álcool:14.5
Tipo:Tinto
Producer:Brites Aguiar
Castas:Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Peso:3.500000
36 em stock
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Vinificação do Vinho Bafarela Grande Reserva Tinto Magnum: criteriosa selecção de uvas na vinha. O desengace foi total e o esmagamento controlado. Teve contacto pelicular pré-fermentativo a baixas temperaturas durante 48 horas. A fermentação concretizou-se em cubas de inox com temperatura controlada e a maceração com extracção moderada prolongou-se por um periodo superior a 40 dias. Em novas cubas de inox o vinho realizou a fermentação malolática e de imediato deu entrada em barricas (500 Litros) de Carvalho Francês onde estagiou 12 meses.
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