Conde D'ervideira Private Selection Tinto 2021
Conde D'ervideira Private Selection Tinto 2021
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Ano:2021
País de origem:Portugal
Região:Alentejo
Tamanho:0.75
Teor de álcool:14.5
Tipo:Tinto
Producer:Ervideira
Castas:Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira
Peso:1.65
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Vinificação do Vinho Conde D Ervideira Private Selection Tinto 2019: Da selecção dos melhores lotes de uvas, vinificados casta por casta. O Aragonez fermenta em “vinimatics”, enquanto que as outras duas castas, Trincadeira e Alicante Bouschet, fermentam em lagares equipados com robot de pisa mecânica. O processo decorre a uma temperatura controlada de 25ºC.Estágio de 12 meses em barricas novas, maioritariamente, de carvalho Francês. O blend é depois engarrafado, permanecendo em cave durante o período de 18 meses.
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