Duorum Tinto 2021
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Ano:2021
País de origem:Portugal
Região:Douro
Tamanho:0.75
Teor de álcool:14
Tipo:Tinto
Producer:João Portugal Ramos
Castas:Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Peso:1.65
DISPONIBILIDADE:
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Vinificação do Vinho Duorum Tinto 2019: Depois de selecionadas, as uvas são desengaçadas à entrada da adega, esmagadas e conduzidas para lagares de inox com pisa robotizada. É nesta fase que se procede à maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas. Posteriormente procede-se à fermentação em cubas de inox a temperatura máxima controlada de 28ºC. Maturação/ “Elevage” em barricas de carvalho francês durante 12 meses.
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