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Ervideira Vindima Tardia 2022

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Ano:2022

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País de origem:Portugal

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Região:Alentejo

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Tamanho:0.5

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Teor de álcool:12.5

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Tipo:Colheita Tardia

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Producer:Ervideira

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Castas:4 Castas = 4 Gerações

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Peso:1.25

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Vinificação do Vinho Ervideira Vindima Tardia 2020: A partir de um talhão de Antão Vaz, selecionaram-se as melhores uvas, que permaneceram na vinha até Novembro. Desta forma, permitiu-se o desenvolvimento da podridão nestes bagos, aumentando a concentração de açúcares. A fermentação é posteriormente feita em baixas temperaturas rodando os 12ºC, durante cerca de 30 dias.

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