Julian Reynolds Reserva Tinto 2018
Julian Reynolds Reserva Tinto 2018
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Ano:2018
País de origem:Portugal
Região:Alentejo
Tamanho:0.75
Teor de álcool:13
Tipo:Tinto
Producer:Reynolds Wine Growers
Castas:Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional
Peso:1.65
34 em stock
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Vinificação do Vinho Julian Reynolds Reserva Tinto 2017: Foco principal na qualidade da uva. Produção integrada com vários desbastes selectivos para reduzir o rendimento até 4.000kg/ha. Vindima nocturna e separada por castas.Fermentação dos bagos, limpos e por castas separadas e sem esmagar, em balseiros de carvalho francês Seguin Moreau, com temperatura controlada e durante um longo período. Leveduras próprias. Fermentação maloláctica em barricas Estágio em barriscas de carvalho francês Seguin Moreau por castas, durante 12 meses. Aplicação minima de sulfitos. Mistura das castas, engarrafamento e estágio do vinho na garrafa durante 2 anos, na herdade.
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