Vinificação do Pontual Touriga Nacional tinto:Desengace total das uvas, maceração pré-fermentativa de 1 a 2 dias. Fermentação alcoólica em cubas de inox, a temperatura controlada de 25 ºC, seguido de fermentação malolática.Envelhecimento de 6 meses em barricas de carvalho americano e francês.