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Quinta De Pancas Special Selection Merlot Tinto 2020

Quinta De Pancas Special Selection Merlot Tinto 2020

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Ano:2020

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Região:Lisboa

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Tamanho:0.75

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Teor de álcool:14

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Tipo:Tinto

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Producer:Quinta de Pancas

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Castas:Merlot

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Peso:1.400000

DISPONIBILIDADE:

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Quinta de Pancas Special Selection Merlot TintoVinificação: As uvas foram vindimadas no dia 4 de Setembro de 2020 e seguiram para a adega As uvas foram vinificadas com uma curta maceração a frio. Fermentaram a uma temperatura controlada de 26ºC, durante 8 dias, com um regime diário de “deléstage” e remontagens manuais. A fermentação malolática ocorreu em cubas de inox. O vinho estagiou em barricas (50% novas) durante 12 meses ao qual se seguiu um prolongado estágio em garrafa.

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