Quinta Do Romeu Tinto 2021
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Ano:2021
País de origem:Portugal
Região:Douro
Tamanho:0.75
Teor de álcool:12.5
Tipo:Tinto
Producer:Quinta do Romeu
Castas:Sousão, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Nacional
Peso:1.65
DISPONIBILIDADE:
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Quinta do Romeu TintoVinificação: Vindima manual para pequenas caixas. Selecção manual dos cachos na mesa de escolha. Desengace total seguido de suave esmagamento. Co-fermentações com leveduras indígenas em lagares e cuba inox com controlo moderado da temperatura e com suaves remontagens diárias. Maceração pós-fermentativa. Estágio em cubas de cimento.
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