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Sibio Rose 2023

Sibio Rose 2023

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Ano:2023

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País de origem:Portugal

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Região:Douro

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Tamanho:0.75

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Teor de álcool:12

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Tipo:Branco

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Producer:Real Companhia Velha

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Castas:Touriga Franca, Touriga Nacional

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Peso:1.65

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Quinta do Síbio Rose - Real Companhia VelhaVinificação: As uvas são colhidas à mão e transportadas até à adega em caixas de 20kg. Após passarem por uma processo de escolha manual, os cachos são desengaçados, e as uvas são prensadas numa prensa pneumática. Após uma decantação de 24h, segue-se a fermentação alcoólica do mosto em cubas de inox a 14-16ºC. O vinho estagia em cubas Inox e barricas usadas de carvalho francês, sobre borras, por um período de 6 meses até ao engarrafamento.

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