Venha O Diabo E Escolha Grande Reserva Tinto 2021
Venha O Diabo E Escolha Grande Reserva Tinto 2021
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Ano:2021
País de origem:Portugal
Região:Alentejo
Tamanho:0.75
Teor de álcool:14.5
Tipo:Tinto
Producer:CARMIM
Castas:Alicante Bouschet; Touriga Nacional; Petit Verdot e Syrah
Peso:1.65
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Vinificação do Venha o Diabo e Escolha Grande Reserva Tinto:As uvas provenientes da vindima dos nossos associados são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. A fermentação ocorre em depósitos de inox com temperatura controlada (26-28ºC). Durante este período é feita a maceração ou curtimenta, durante 15 dias. Estágio:O vinho estagia em barricas novas de carvalho francês durante 12 meses. Após engarrafamento estagia em cave durante mínimo de 12 meses.
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