Bafarela Grande Reserva Tinto 6 Litros 2021
Bafarela Grande Reserva Tinto 6 Litros 2021
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Año:2021
País natal:Portugal
Región:Douro
Tamaño:6
Contenido de alcohol:14.5
Chico:Tinto
Productor:Brites Aguiar
Castas:Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Peso:15
12 en existencias
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Vinificación del Vino Bafarela Grande Reserva Tinto 2020 de 6 Litros: cuidadosa selección de uvas en la viña. El despalillado fue total y el estrujado controlado. Tuvo contacto pelicular pre-fermentativo a bajas temperaturas durante 48 horas. La fermentación se llevó a cabo en cubas de inox con temperatura controlada y la maceración con extracción moderada se prolongó por un periodo superior a 40 días. En nuevas cubas de inox, el vino realizó la fermentación maloláctica y de inmediato pasó a barricas (500 Litros) de Roble Francés donde permaneció 12 meses.
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