El Balvenie 21 años Portwood, se envejece durante 21 años en barricas tradicionales, siendo transferido durante los últimos meses de envejecimiento a pipas donde anteriormente envejecieron vinos de Oporto finos. Tras la trasiega, se prueba regularmente por el master of malt de la destilería, para garantizar que el whisky solo adquiera las cualidades necesarias del vino de Oporto. Este whisky se presenta con un perfume a frutas y notas a pasas maduras acompañadas de un toque a almendra. Un carácter refinado y notable, es cremoso y sedoso con notas a fruta, miel y especias, con un final largo y agradable.
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