Vinificación del Vino Cadão Reserva Tinto 2018 de 5 Litros: Vendimia manual, con criterio de maduración óptima en la que los racimos son cuidadosamente seleccionados. Maceración pelicular y fermentación alcohólica con control de temperatura en cubas de inox. Maceración post-fermentativa seguida de fermentación maloláctica. Estancia mínima de 3 años antes de ser embotellado.