Vinificación del Vino Clama Reserva Tinto 2015: Vendimia manual, con criterio de maduración óptima y uvas cuidadosamente seleccionadas. Maceración pelicular y fermentación alcohólica con control de temperatura en cubas de inox. Maceración postfermentativa seguida de fermentación maloláctica. Estancia en barricas de roble francés Allier de grano fino.