Duorum Reserva Tinto 2021
Duorum Reserva Tinto 2021
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Año:2021
País natal:Portugal
Región:Douro
Tamaño:0.75
Contenido de alcohol:14
Chico:Tinto
Productor:João Portugal Ramos
Castas:Sousão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Peso:1.650000
Bajas existencias: quedan 7
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Vinificação do Vinho Duorum reserva Tinto 2019: As uvas são submetidas a uma triagem e são desengaçadas. Segue-se a maceração pré-fermentativa a baixa temperatura com pisa robotizada em lagares de inox. Em seguida, são conduzidas para cubas de inox com temperatura controlada. A vinificação termina com a maceração pós-fermentativa. As massas permanecem em contacto com o mosto até o máximo de 18 dias. Estágio em barricas de carvalho francês durante um período de cerca de 18 meses.
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