Vinificación del Espumante Ribeiro Santo Excellence Brut Nature 100% Touriga Nacional. Parcela especial de la Quinta do Ribeiro Santo. Vendimia manual. Despalillado total. Decantación a baja temperatura durante 24h. La primera fermentación se realizó en depósitos de inox. Battonage durante 3 meses. La segunda fermentación se realizó según el método tradicional en botella, en bodega fresca durante 36 meses. Producido por Magnum Vinhos.