Licor elaborado según recetas conventuales, de forma artesanal, libre de colorantes y aromas. Luego de ser cosechadas, las guindas son seleccionadas y colocadas en una infusión alcohólica, luego de lo cual el licor es envejecido en barricas de roble, es muy afrutado y elegante, con gran complejidad que le confieren las notas de vainilla y vainilla. especias de la madera donde crecía.