Vinificación del Vino Monte da Ravasqueira Premium Alicante Bouschet Tinto 2014: Alfombra de selección de racimos, maceración en frío durante 2 días, en lagares con 3 toneladas para aumentar la superficie de contacto entre sólidos y líquido. Fermentación de 10 días. Crianza de 28 meses en barricas nuevas de Roble Francés y 12 meses de crianza en botella, hasta su lanzamiento.