Porto Kopke Colheita 1967
Porto Kopke Colheita 1967
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Año:1967
Región:Douro
Tamaño:0.75
Contenido de alcohol:20
Chico:Colheita
Productor:Kopke
Castas:Castas tradicionais do Douro
Peso:1.650000
Bajas existencias: quedan 6
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Porto Kopke Colheita 1967Vinificação e estágio: O processo de fabrico inclui a paragem da fermentação do mosto pela adição de aguardente vínica (benefício ou aguardentação), a lotação de vinhos e o envelhecimento. Fermentação em lagares com maceração pelicular e remontagens à temperatura de 29ºC até atingir o Baumé desejado, adicionando-se nesta fase aguardente. Vinho de elevada qualidade proveniente de uma só colheita. Estagia em madeira durante períodos de tempo variáveis, nunca inferiores a 7 anos, sendo posteriormente engarrafado mediante as solicitações de mercado.
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