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Sidonio Sousa Lapso Tinto 2018

Sidonio Sousa Lapso Tinto 2018

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Año:2018

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País natal:Portugal

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Región:Bairrada

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Tamaño:0.75

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Contenido de alcohol:14.5

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Chico:Tinto

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Productor:Sidónio de Sousa

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Castas:Baga, Merlot

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Peso:1.400000

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Sidónio de Sousa Lapso TintoVinificação: Desengaçe /esmagamento e arrefecimento das uvas na adega em pequenos lagares abertos, onde se inicia a maceração pelicular e posteriormente a fermentação. A pisa é efectuada manualmente com massas de madeira para aumentar uma maior extracção das características vínicas das castas. Após a fermentação lenta em pequenos lagares abertos, o vinho passa para cubas de cimento e depósitos de Inox, sendo nessa altura efetuado a junção das duas castas. Repousa um mês, altura que é passado a limpo para extração das borras grossas.

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